非卿爱如笼 3星
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材料:银鲳鱼,夹饼,食用油,白酒,精盐,味精,生姜,葱,蒜,生抽。
步骤:1.银鲳鱼洗净,加入白酒,精盐,味精,生姜,葱,蒜,生抽腌制15分钟。2.鲳鱼身上涂抹食用油,放入烤箱或微波炉烧烤适度时间,3.将银鲳鱼改刀装盘,配上夹饼,甜面酱也可用辣酱。
富贵银鲳鱼
酱烧银鲳鱼
材料;银鲳鱼,大葱,姜,蒜,红辣椒,盐,生抽,食用油,花椒,大料,白酒,白糖。
步骤:
1:银鲳鱼改花刀,涂抹盐和生抽。
2:葱切段,姜片,蒜瓣,花椒,大料,红辣椒。
3:炒锅加热,加入配料爆香。
4:鲳鱼过热油煎一下。
5:加入清水生抽白酒糖,大火烧开,小火慢炖。
6:十分钟后适当调味,盛出装盘。
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