玉米蛋花汤的做法

远山辽阔 4个月前 已收到2个回答 举报
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春哥对不起 1星

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1、首先，100克新鲜玉米切粒，洗净剁碎。切玉米不是个容易的活，剁的时候玉米容易弹到周围。2、4个鸡蛋用筷子打散。打得越散越好。

3、20克冬菇用热水泡半个小时，然后切碎。4、30克猪肉切碎。冬菇和猪肉的体积大小直接影响后期的口感。

5、锅里开始烧清水，大火煮水，等水开了，调成中火。6、把肉和冬菇粒都放进锅里煮，煮1-2分钟。

7、清水与生粉混合搅拌，直至糊状。8、把生粉倒入汤里面，均匀搅拌，感觉到汤的粘稠度有所改变。

9、马上放进打散的鸡蛋，一边倒，一边搅动汤，最后加入少许油和盐即可。

16小时前

37

等伱菿吢痛 4星

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玉米蛋花羹，先往锅里倒入一定数量的水，然后放入玉米碎，等玉米碎差不多熟了时打入蛋花，然后勾芡淀粉，放入糖，少许盐，滴入一点香油即可

14小时前

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