空气炸锅做果脯的做法

步骤 1

苹果洗干净，去皮去核，一个苹果可均匀切成八块（削完以后，将苹果放在水里面泡着，防止氧化变黑）

步骤 2

切好的苹果放入空气炸锅（或烤箱）里，180度烤20分钟。中间记得反复观察颜色，烤完第一次出来，摸一下，是四周围都软软的状态，中间会有一点点硬芯

步骤 3

将烤好的苹果蒸20分钟，蒸好后整体都是湿润软软、没有硬芯的状态

步骤 4

再放入空气炸锅进行第二次烘烤，140度烤40分钟，直到四周边都变得皱巴巴的，但是芯还是软软的状态

步骤 5

烤好的苹果进行第二次蒸，蒸20分钟，第二次蒸后，会明显发现苹果体积变小、颜色变深。

步骤 6

然后放入空气炸锅，进行最后一次烘烤，120度烤20分钟，最后注意看颜色~差不多就可以拿出来啦！

步骤 7

这是成品，经过“两蒸三烤”之后，苹果干表面像是流了蜜一样，灯光下金黄透亮的。

步骤 8

酸酸甜甜，不用添加任何添加剂，表层绵韧而有嚼劲，内里的口感软软糯糯的，吃起来很是过瘾~

我们首先把水果清洗干净，切成薄片。

然后在空气炸锅里面铺上锡纸。

把我们切好的薄片摆放好。设置好时间，这样就可以做成果脯了。

主料:

胡萝卜1个

辅料:

冰糖35克、清水400克

— 烹饪步骤 —

1· 材料准备好，很常见的食材！

2· 胡萝卜削皮切成片状，大约2mm 厚，大家自己掌握。

3· 把胡萝卜片、冰糖、清水放进锅里，大火烧开转小火，大约煮15分钟左右，半透明状态。

4· 把胡萝卜捞出，平铺在炸网上。

5· 烤箱预热，120度，空气炸功能，60分钟左右就好了。

6· 刚出炉的胡萝卜干有点软，放凉了就脆脆的。