炒完杏鲍菇的油可以炒茄子吗

嗳祢莪错肋 4个月前 已收到2个回答 举报
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专业碰瓷 1星

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可以的，炒完杏鲍菇的油可以继续用来炒茄子。但是需要注意的是，如果杏鲍菇和茄子一起炒，那么在炒完杏鲍菇后需要先倒掉锅中的油，再重新加入适量的油来炒茄子，因为杏鲍菇和茄子的烹饪时间和火候不同，如果一起炒可能会导致其中一个食材过熟或者不熟。

21小时前

43

最美的是光 4星

共回答了443个问题 评论

可以。因为本身杏鲍菇本身除了清甜外是没有其它太重的味道的，而炒茄子的话，我们又一般习惯酱爆，味道较重，完全可以覆盖住所有味道，所以可以用。

19小时前

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