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咖啡豆放冰箱并不能彻底去除味道，反而会对咖啡豆的味道和质量造成负面影响。因为冰箱内部通常存在着很多其他的气味，这些气味会渗透到咖啡豆中，并改变咖啡的香气和口感。
此外，温度和湿度的变化也会对咖啡豆造成负面影响。冰箱的温度较低，容易让咖啡豆失去原有的鲜味，同时冷凝水也会因为温度差异而在咖啡豆上凝结，导致霉菌滋生，让咖啡豆变质。
因此，为了保持咖啡豆的鲜味和口感，建议将咖啡豆存放在干燥、阴凉、通风的地方。开封后的咖啡豆最好在两周内饮用完，保持咖啡豆新鲜。如果长时间不开封，可以将咖啡豆放在不透明的密封袋中存放在室温下，并置于防潮脱氧剂中，以防咖啡豆受潮和氧化。
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