鸡蛋炒黄瓜丝最正宗的做法

新人旧酒 2个月前 已收到2个回答 举报

花生没有爱 1星

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用料:绿色黄瓜 1根、鸡蛋 2个、盐、花生油 适量

具体做法:

1、用的特别细的擦丝器将黄瓜擦成细丝,做菜煎饼也是用这种擦丝儿,细细的,口感不同,加上鸡蛋搅匀。

2、锅中放油,就像普通炒菜程序一样,中间锅有些干时,可以适当加水炒,炒至鸡蛋定形, 加入适量盐即可。

1小时前

48

呵别装了 2星

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材料

黄瓜1根,鸡蛋3个,盐1勺,植物油3勺,白酒3滴

做法

1.黄瓜切片,打3个鸡蛋,放半勺盐,3滴白酒(放白酒能够去除鸡蛋的腥味,但是绝对不能多放),将鸡蛋打匀。

2.烧热炒锅,放两勺油,然后将鸡蛋下锅翻炒30秒后盛起。

3.继续烧热油锅,放入一勺油,放入黄瓜片翻炒15秒,然后撒入半勺盐5秒后把鸡蛋放入一块翻炒,炒匀即可。材料

黄瓜1根,鸡蛋3个,盐1勺,植物油3勺,白酒3滴

做法

1.黄瓜切片,打3个鸡蛋,放半勺盐,3滴白酒(放白酒能够去除鸡蛋的腥味,但是绝对不能多放),将鸡蛋打匀。

2.烧热炒锅,放两勺油,然后将鸡蛋下锅翻炒30秒后盛起。

3.继续烧热油锅,放入一勺油,放入黄瓜片翻炒15秒,然后撒入半勺盐5秒后把鸡蛋放入一块翻炒,炒匀即可。

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