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竹青米是用选育的优质水稻新品种绿米稻加工而成的一种特种米，具有①养血益气（含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，具有补中益气的作用）、②清理肠胃（含有较多的B族维生素，食用之后可以刺激胃酸的分泌，促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收）、③延缓衰老（含有丰富的叶绿素和微量元素锌、硒等，具有一定的抗氧化能力，能够帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的自由基，减少紫外线对皮肤的伤害，预防皱纹的生成）④平衡营养的（含有丰富的叶酸，这种物质不仅能够增强人体的造血功能而且还是胎儿生长发育过程中的重要物质之一）功效与作用，老少皆宜。
其稻谷外壳是黑色的，米的麸皮为淡淡的绿色，产于浙江且产量较低。
竹香米清爽细腻熬制出来的饭有一股粽子的香味。
8小时前
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