西红柿是吃熟的好还是生的好

吃熟的比较好

西红柿熟吃比生西红柿好。研究还发现,人们在食用加熟的西红柿时,会比食用生西红柿更能提高抗氧化剂在体内的浓度。 高温可破坏西红柿细胞壁,从而增加番茄红素等抗氧化剂的释放。 另外,西红柿在烹饪时,经常使用一些植物油,如花生油、色拉油等,这些油脂可以帮助西红柿自然释放出脂溶性的番茄红素。

生吃好。

       西红柿生吃时其营养价值不受损失，特别是维生素、番茄素等，一加热就会被破坏。吃西红柿时尽可能生吃，其营养价值更高。

吃熟的比较好

西红柿熟吃比生西红柿好。

一年生或多年生草本，高1～2米，全体被软毛。茎直立，但易于倒伏，触地则生根。单数羽状复叶，互生；叶长10～40厘米；小叶极不规则，大小不等，卵形至矩圆形，长5～7厘米，先端渐尖，边缘有不规则的齿缺或分裂，基部歪斜，有小柄。花3～7朵，

西红柿生吃营养价值比较高 如果仅仅是从营养学的角度来分析,西红柿里面会含有着众多人体所需要的维生素C,而这一种营养成分随时都可能会被氧化。在日常炒熟的过程中就会导致营养物质流失,所以生吃相对来说营养比较好,能够有效补充所需要的维生素C。但是如果是还没有成熟的西红柿里面就含有一定的毒素,不可以生吃。

2.

西红柿熟吃可以呵护肠胃 西红柿本来就属于一种寒凉性的食物,而且里

生吃好。

西红柿是富含大量维生素的蔬菜。特别是维生素C的含量是非常高的，尤其是生吃效果更好，熟的西红柿在加热过程中，会破坏掉一部分。

两者都可以，西红柿可以生吃也可以作成名种菜后熟了吃，西红柿是一种人们经常食用的蔬菜之一，结的果实生吃或熟吃均可。

一般来说，西红柿生吃和熟吃都是比较好的。

西红柿中含有维生素、膳食纤维等营养物质，生吃和熟吃西红柿，都可以为机体补充营养物质，增强自身的免疫能力。如果消化能力较强，生吃和熟吃西红柿都不会影响胃肠的消化功能。如果消化能力较弱是不建议生吃西红柿的，避免影响胃肠的正常消化，但熟吃西红柿可以更好地促进机体吸收。

对于西红柿过敏的人群来说，尽量避免吃西红柿，以免增加身体过敏的几率，需要多加以重视。在吃西红柿前，需要彻底的将西红柿清洗干净。同时还应避免进食腐烂的西红柿，以免出现胃肠不适，比如腹痛等。

都挺好的。西红柿生吃和熟吃都是可以口感非常不错，营养丰富。熟吃可以做番茄炒蛋，番茄汁意面；生吃可以当水果吃。或者沾白糖。