五色糯米饭究竟有哪五色

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黑色、红色、紫色、黄色、白色

1、黑色：染色材料用枫叶

2、红色：染色材料用红蓝草、红丝线

3、紫色：染色材料用紫蓝草（红蓝和紫蓝看起来很像，区别是红蓝叶子纤细且有毛毛，紫蓝叶子圆大有光泽）

4、黄色：染色材料用黄姜或黄花

5、白色糯米饭不需要染，浸泡软和了蒸就可以

1小时前

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黑、红、黄、白、紫

五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。

每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人，天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。

21小时前

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