裙带菜如何储藏

危险品 3个月前 已收到1个回答 举报
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　　裙带菜一般分干燥和盐渍之分，干燥裙带菜：常温密封避光条件下保存即可保存很长时间，一般一年没问题，如果当地过度潮湿或炎热可以冷藏保存更久。

　　盐渍裙带菜：一般保质期不糊太长，如果冬季一；两月没问题，夏天建议必须冷藏保存，如果冷冻也是可以的，只是冷冻后解冻不方便，且口感会变得差点。

　　还有地区会有新鲜的裙带菜，可以经过清洗后热水烫熟后，冷藏或冷冻保存。

　　注意：裙带菜是植物中含矿物质最为丰富的食物了，而且很多物质是水溶性的，因此在解冻清洗过程不易浸泡长时间。

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