啫啫陈村粉煲做法

啫啫陈村粉煲的做法如下

材料：粉丝、排骨、洋葱、葱、姜、青红椒、料酒、生粉、生抽、鸡粉、盐吗、胡椒粉、耗油等调料 1.洋葱，青红椒，葱洗净待用。

2.排骨用流动水冲净血水后沥干。排骨里放入料酒，生粉，生抽，鸡粉，盐，胡椒粉抓匀，腌制半小时备用。

3.洋葱切块，姜蒜切片，葱切花，青红椒切片，粉丝浸泡待用。

用料

鸡块 400g

小洋葱 6-8颗

香芹 100g

小米椒 2条

葱段 适量

姜片 3片

蒜粒 3颗

食用油 适量

生抽 1茶匙

料酒 半茶匙

老抽 半茶匙

糖 1茶匙

鸡粉 适量

食盐 适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、将鸡块用少许料酒腌制10分钟后，选择“煎炸”功能，锅热后将鸡块加入锅中，加入适量的食用油。

3、加入小洋葱、香芹段、蒜粒、辣椒加入一起翻炒。

4、加入调好的酱汁，用筷子搅拌均匀后。

5、盖上盖子，选择“煎炸程序”烹煮15分钟，撒上葱花即可。

6、摆盘，撒上葱花，完成。

主料

陈村粉150g

辅料

XO酱适量

大蒜适量

葱适量

配料

酱油适量

橄榄油适量

耗油适量

做法步骤

1.准备材料，蒜用捣蒜器弄成蒜泥

2.葱切小段，将陈村粉摊开成片

3.加入适量橄榄油，能够将锅底都沾上油即可。小火加入大蒜，炒香再加入XO酱。炒香

4.加入陈村粉，煸炒一会，加入少许酱油，一些耗油，继续煸炒，如果喜欢带点锅巴就炒久一点

5.当XO酱沾满陈村粉，陈村粉炒至有少许透明锅巴，基本透明即可起锅

1、原料：陈村粉、肉条、葱、酱油。

2、准备食材。

3、陈村粉切段。

4、装盘，表面撒肉条，淋少许花生油，蒸6分钟。蒸熟后晶莹剔透。

5、加入酱油。

6、趁热加葱末搅拌均匀即可。