女表石匝乚 3星
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1、麻婆豆腐其实起源于四川成都,出现在清朝,名字的起源主要是因为做豆腐的老板娘脸上有麻,所以被叫做陈麻婆,因此做的豆腐自然也就被叫成麻婆豆腐了。
2、在餐馆,麻婆豆腐是一道常见的菜式,在酒楼也是很受欢迎。麻辣的口味加上爽滑的口感受到不少人的喜爱,一些节日举行的宴会也会点上一盘麻婆豆腐来给客人解解馋的。麻婆豆腐以麻辣爽口的口感收获一致好评,用来下饭再合适不过。麻婆豆腐在以前用的是豆腐加黄牛肉,现在演变成豆腐加猪肉,实际上加黄牛的麻婆豆腐口感要好很多。
11小时前
真心微笑 2星
共回答了251个问题 评论
麻婆豆腐始创于清朝同治元年,在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,老板娘面上微麻,人称陈麻婆。
9小时前
回答问题
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