绅士男 2星
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两种方法,一种是将鸡块焯水捞出,用大勺爆炒一下再下入电饭锅炖制,这样做的结果是能去除鸡的血未,腥味,使鸡块炖的较烂鲜香。
第二种方法是把鸡块先用料酒葱姜揉搓八角盐揉搓一下,倒掉泻水,然后放五香粉,鸡精牦油等腌渍半小时,再倒入电饭锅炖制,这样炖的鸡块省时省事,而且也可以用烧烤料腌汁,吃到烧烤味的炖鸡块。
21小时前
你别忘记 3星
共回答了319个问题 评论
鸡去头、指甲、屁股,放入盆中,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、腐乳汁、老抽、冰糖粉、葱、姜片,涂抹均匀,葱姜塞入鸡肚,盖上保鲜膜,冷藏一晚,电饭锅里放油、姜片、葱花、腌好的鸡、料汁,盖盖按煮饭键,煮一段时间翻面,用筷子扎入肉中,没有出血水即可。
19小时前
回答问题
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