采收和晾晒朝天椒果实红熟的标准是怎样的

饮一杯风 3个月前已收到2个回答举报

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　　采收要求果实全部变为深红色，在华北地区，一般在寒露至霜降期间收获。若采用小拱棚或地膜覆盖栽培可适当早收，种植较晚的，收获期可略推迟，但在霜降到来之前必须收获完毕。否则，受到霜冻后，辣椒干制品着色不均，降低产品质量。望天椒的收获方法多采用拔秧或割秧收获两种。收获后要把辣椒秧平放在地里晾晒3～4天，在晾晒过程中如遇到降雨，要再晾晒1～2天才能运输

13小时前

尛婂咩 4星

共回答了477个问题评论

收和晾晒朝天椒果实红熟的标准是：色泽深红，果皮皱缩，触摸时发软。采收的方法是充分红熟1批采收1批。在降霜或拔秧前青果尚多时，可在采收前7 ~ ]0天用1 000倍乙烯利溶液喷洒，有利于辣椒的催红，可大大提高红果率。采收后要及时晾晒，防止出现霉变。晴天采后最好放到水泥晒场铺放的干草帘上晾晒，一般昼晒夜收。晒过4 ~5天后，再放到架空的干草帘上晾晒1天，以实现充分干燥，含水量以14%以下为宜。

11小时前

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