切开的水果不会被氧化的保存方法

誓爱逝爱 2个月前已收到2个回答举报

共回答了452个问题采纳率：99.7% 评论

切开的水果容易因为接触到空气而发生氧化变质，以下是几种可以延缓水果氧化变质的方法：

1. 盖上保鲜膜：将切好的水果装进密封盒中，然后盖上保鲜膜，把空气尽量挤出去。这种方法可以防止水果接触到空气，从而减缓水果的氧化速度。

2. 浸泡冷水中：将切好的水果放入清水中浸泡，或者冰水中浸泡片刻，然后捞出来放到盘子上。这种方法可以让水果保持一定的湿度，减缓水果的氧化速度。

3. 使用柠檬汁：可以将切好的水果滴上柠檬汁，柠檬汁中的维生素C能够防止氧化，延长水果的保鲜期。

4. 储存在低温环境：将切好的水果放入冰箱冷藏室中，可以延长水果的保质期。不过，有些水果（如香蕉、番茄等）不适合存放在冰箱中，需要注意选择合适的水果储存方式。

需要注意的是，虽然这些方法可以延缓水果的氧化速度，但也不能够完全避免水果的变质，所以尽快食用是最好的选择。

11小时前

共回答了34个问题评论

放柠檬汁：柠檬汁含有抗氧化剂，即柠檬酸。直接把柠檬汁洒在切好的水果上，搅拌使之裹匀即可。

盐：盐是天然防腐剂，可有效地阻止水果氧化。把半茶匙的盐溶解在冷水里。把切开的水果放入盐水中，沉浸3-5分钟之后取出即可。

保鲜膜：用保鲜膜包覆住切开的水果，即可放置氧化。

9小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐