米糟能直接生吃吗

长途跋涉 1个月前 已收到1个回答 举报

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醪糟能生吃。南方习惯上把未经加工的醪糟叫做“生酒酿”“生米酒”“生醪糟”。以湖北孝感的“孝感米酒”(湖北多称为“伏汁酒”)为例,当地人以生吃和加白水吃为主。

17小时前

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