炸虾酱的做法

主要材料，

虾酱5匙，

大葱半根，

鸡蛋3个，

辅料，

色拉油20ml，

鸡精适量，

做法步骤

第1.步准备食材：热锅，鸡蛋打散

第2.步大葱切碎备用

第3.步锅热后加入油，放入葱炒香，放入虾酱，把虾酱炒出香味后加入打散的鸡蛋，成型后关火放鸡精出锅

有炸虾酱的做法

材料：小虾500g、番茄酱200g、砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油、橄榄油、盐、黑胡椒粉、鸡精

步骤：

1、将小虾清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道。

2、将小虾捣碎，最传统的做法是用擀面杖捣，但如果没有，也可以放在砧板上用到剁碎。

3、将蒜和洋葱剁成碎末状。

4、锅热后，倒进橄榄油，加热，将蒜和洋葱末倒入一起爆香。

5、加入番茄翻炒，同时加入小虾末。

6、加入适量砂糖、耗油和食盐。

7、翻炒均匀后，加入适量的水，慢火熬制，一直到酱汁浓稠时，添入适量鸡精和黑胡椒粉。

8、翻炒均匀后，即可出锅。

有很多种，以下是一种常见的做法：很简单。
首先需要准备好炸虾酱的材料，包括虾酱、糯米粉、面粉、水等。
然后将虾酱、糯米粉和面粉混合起来，加入适量的水搅拌均匀，形成比较稠的糊状物。
接着，将糊状物均匀地涂在锅底，煎炸至两面金黄即可。
此外，还可以加入一些自己喜欢的调味料，如葱、姜、辣椒等，也可以加入一些其他的食材，如豆腐、蛋等，制作出更多样化的口感和味道。
同时，由于炸虾酱营养丰富、口感独特，在东南亚等地区是一种很受欢迎的美食。

1· 锅里放油，放入花椒，小火炸香，介意吃花椒的可以用铲子把花椒弄出去

2· 关火，余温把葱花炸成微黄

3· 开火，倒入妈妈牌鲜虾酱，小火把虾酱炒变色

4· 打入两个鸡蛋

5· 用铲子挂啦散

6· 鸡蛋熟了，就可以出锅了

7·这样炸出来的虾酱忒香了