哈莫菜吃法

拭心之人 1个月前 已收到2个回答 举报
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盛夏初颜 1星

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哈莫菜怎么吃

第一，哈莫菜配合鸡蛋一起煎制味道比较好。将蛤蟆草洗净切碎后和鸡蛋搅拌均匀，然后下锅煎味道较好。因为蛤蟆草自身的味道有一点微苦，配合鸡蛋一起煎制，鸡蛋的香味会掩盖住蛤蟆草的苦味，所以配合鸡蛋一起煎制味道还是比较鲜美可口。

第二，凉拌哈莫菜。蛤蟆草清洗干净后，开水焯两到三分钟后捞出，然后放入香油和蒜泥等调味品即可。因为用开水焯后，可以清除蛤蟆草大部分的苦味，并且香油和蒜泥也是可以减轻蛤蟆菜苦味的，所以这样制作的凉拌蛤蟆菜口感比较好。

5小时前

25

爱强求不来 3星

共回答了32个问题 评论

哈蟆菜洗干净切碎放一点盐，再打上鸡蛋搅拌均匀，放在锅里面炒，吃这个可以治咳嗽，肺炎之类的病，很好的

3小时前

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