素炒土豆片有几种做法

主料：土豆2个

辅料：青椒1个 、葱一根

清炒土豆片家常做法步骤：

步骤1.准备好材料土豆2个，青椒1个，葱一根。

步骤2.土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。

步骤3.锅烧热倒油。

步骤4.放入花椒，八角，葱花，土豆片。

步骤5.加入生抽，酱油，盐。

步骤6.放入青椒炒一会，撒上鸡精，就好了。

食材明细

土豆 2个

青椒 半个

红椒 半个

清水 适量

酱油 1小勺

花椒 5-6粒

葱 1小段

盐 3克

花生油 10克

鸡精 少许

素炒土豆片的正宗做法

1.先把土豆切成薄片，用凉水浸泡半个小时捞出，备用

2.把青红柿子椒去胡洗净用手撕成片，葱切葱花

3.起锅烧油，油热下葱花、花椒炒香，放入土豆片和柿子椒翻炒一两分钟，分别加入适量酱油、醋、味精继续翻炒，起锅前加入适量盐即可

比如以下几种

主料

土豆一个

辅料

青椒适量

洋葱适量

姜适量

蒜适量

红椒适量

配料

花椒粉适量

生抽适量

糖适量

耗油适量

素炒土豆片的做法步骤

1.土豆切片放入凉水的盆里

3.热锅放油

4.油烧六成放点花椒粉炸出香味

5.依次放洋葱姜偏炒并放入土豆片

6.倒一点生抽继续偏炒两分钟

7.加适量水大火炖开改小火，盖锅盖焖5分钟

8.锅里的汤汁收的差不多时放入辅料青红椒、蒜，耗油，一点糖与土豆片翻炒均匀

9.出锅入盘，味道还不错~~~

小青椒2个

小元葱一个

土豆一个

辅料

盐小半勺

酱油一小勺

五香粉小半勺

鸡精小半勺

孜然小半勺

准备食材，土豆去皮洗净切片、过水，青椒洗净掰半、元葱改刀

2.炒锅放油，热后放土豆、孜然，五香粉，鸡精，酱油，加点水和盐翻炒断生放青椒翻炒

3.放元葱翻炒几下出锅

4.挺下饭的