红嘴雁火锅的做法

都是狗 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

渊洋深海 1星

共回答了134个问题采纳率：98.7% 评论

用料 八角个2 姜5片 干辣椒2-3个 盐8克 葱5段 蒜3-5粒 香叶5片 花椒少许 大雁1/3只 

步骤 

1 热锅放油，小火加入花椒八角香叶桂皮辣椒烧出香味，大火放入焯好的大雁肉翻炒 步骤 

2 加入两勺白糖翻炒两分钟，放入葱姜蒜翻炒出香，再加入老抽生抽翻炒 步骤 

3 再加入500ml啤酒烧开，再加入100-200ml水近沫过大雁，大火烧开改小火收汁，至汁浓郁即可。(也可以在大火时可以加入白菜和粉条) 

小贴士

 白菜出水，同时加入粉条吸水，这样就不用考虑汤汁过多或者过少的问题。

18小时前

35
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com