菜汤小馄饨做法步骤

跳墙找羙籹 3个月前 已收到2个回答 举报
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嗯硪想伱 1星

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食用材料

小馄饨12个

小青菜适量

盐适量

白胡椒粉少许

生抽少许

生姜2片

做法

步骤 1/5

青菜洗净，切碎。

步骤 2/5

锅内倒入油，放入姜片，青菜翻炒2,3分钟。加入开水，生抽，中火炖煮10分钟左右。关火后放盐，白胡椒粉。

步骤 3/5

买好的小馄饨

步骤 4/5

另起锅，烧开水煮熟小馄饨。

步骤 5/5

菜汤先盛出再放入馄饨

14小时前

31

臭名昭著 4星

共回答了40个问题 评论

食材

干香菇、娃娃菜、嫩黄豆芽

做法步骤

1，把干香菇放入温水中泡发，大约泡1个小时左右。

2，泡发后的干香菇捞出来洗净泥沙，留下泡香菇水。

3，把泡香菇用的水静置10分钟倒出，留下底部有泥沙、杂质的水倒掉。

4，把干净的泡过香菇的水倒入锅里，加入洗净的娃娃菜、黄豆芽和泡好的香菇，如果水不够可以再加。

5，大火把锅里的水烧开，如果有浮沫要捞干净，把火调小继续煮。

6，小火煮30分钟以上，这时候汤色变微黄，清甜的汤味已经出来，这时捞出香菇、娃娃菜和黄豆芽。

7，把留下的蔬菜汤加入鸡精味精、味极鲜、盐、胡椒粉、油。

8，把包好的小馄饨煮熟，捞入碗内，调入做好的菜汤即可食用。

12小时前

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