油炒小海米怎么做

久时海浓 3个月前 已收到2个回答 举报
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花開若相依 2星

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首先，将海米用水冲洗两次，不用控水，锅里加底油，微热下海米，炒香（没有太多水汽，出油泡泡即可）。

然后，加入两片姜片（去腥用的）。

接着，洗净的油菜，一片片叶子分开，控水后直接放入炒海米的锅里（能控多干控多干）。

大火炒，会掂锅的可劲掂，不会的就翻炒，别看油菜下满锅，遇热一分钟就怂了。

油菜梆炒软后淋点生抽调色调味，再加一丢丢白糖提鲜。

最后，出锅，即可享用美食。

需要注意的是，海米带有咸味和鲜味，盐一定不能加多。

11小时前

22

夺眶而出 2星

共回答了77个问题 评论

先把海米洗一下，沥干水分，完啦先放油，等油热啦在放海米炒

9小时前

37
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