咱们俩 1星
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食材:
黄豆面200克,玉米面300克,酵母适量
做法:
1.把黄豆面和玉米面混合到一起,用开水泼面,晾到不烫手了,把酵母用温水化开,倒入到面中。醒发半个小时。
2.面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;
3.在捏窝头 玉米窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢。
4.都捏好以后,水开上锅蒸半个小时,关火五分钟以后开盖,如果时间太短,容易有豆腥味。
19小时前
回答问题
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