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10分钟。炒藕尖之前最好放到水里面先焯一下,焯水的时间不用太久1到2分钟左右就可以了,时间太久会让藕尖的口感变软。
焯水之后的藕尖需要沥干表面的水分,再放到锅里面炒熟,炒的时候需要全程大火,另外放盐的时间不要太早,快要出锅之前放盐即可。
21小时前
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