芬姐鳕鱼骨煲汤做法

情更浓 1个月前 已收到2个回答 举报
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食材:

鳕鱼骨100g、龙骨200g、干瑶柱50g、姜片3片、玉米1根、胡萝卜1根、盐2勺

步骤:

1/5

鳕鱼骨放入清水里，加姜片，浸泡半小时，捞出沥干水分；

2/5

起锅烧油，放入姜片和鱼骨，把鱼骨煎至两面金黄；

3/5

然后加入适量的热水，煮5分钟左右；

4/5

把龙骨、玉米、胡萝卜、干瑶柱这些材料都放入锅里，然后再加水没过全部材料，慢火煮1个小时；

5/5

最后放入适量食盐调味，这样美味的鳕鱼骨浓汤就完成了。

21小时前

30

仙女符 2星

共回答了270个问题 评论

用料:

鳕鱼骨 3大条

瘦肉或排骨 适量

胡萝卜 1根

玉米 1根

姜 5-6片

鲍鱼 6-7只

米酒 1勺

水 1000ml

盐 适量

芬姐鳕鱼骨煲汤的做法步骤:

步骤 1

鳕鱼骨先用冷水泡一小时，然后煎一下，加点姜片和米酒去腥

步骤 2

把瘦肉一起煎一煎，然后加水大火烧开 

步骤 3

先把其余的料放入高压锅，等水开后就可以倒入

步骤 4

高压锅有开盖烧滚功能，让汤再滚一下，同时可以放盐（天气热可以少放点，汤比较鲜甜）

19小时前

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