咆哮声 2星
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三到十五分钟。完整的海蛎子蒸十几分钟,开口海蛎子一般蒸七分钟左右,去壳海蛎子蒸三到五分钟,根据海蛎子入锅时的状态选择不同的时间。海蛎子还可以进行煮,大概五六分钟即可食用。在蒸煮之前,一定要注意将海蛎子清洗干净,保证卫生干净以及口感鲜嫩。
13小时前
韩式村姑 4星
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如蒸的是完全没有去壳的海蛎子,因为海蛎子的贝壳较厚实,需要蒸的时间自然比较长。从蒸锅上汽后开始算时间,需要蒸8到10分钟左右,如果是个头较大的海蛎子,可以适当延长个30秒到1分钟左右。
2、去掉一面壳的海蛎子
海蛎子都有两个贝壳,其中一面带着肉。如果蒸的是去掉一面贝壳的海蛎子,清蒸的时间自然也要缩短,从蒸锅上汽后开始算时间,需要蒸5分钟左右。
3、完全去壳的海蛎子
如蒸的是完全去壳的海蛎子,蒸制的时间要进一步缩短,从蒸锅上汽后开始算时间,一般蒸2到3分钟左右即可。
11小时前
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