智力浮沉 1星
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如下:
1、把牛羊肉清理干净,去鲜血,去肌肉筋膜,切碎。
2、准备好的圆葱剁碎。
3、锅中给油,放进圆葱丁炒香,再放黄豆酱炒出香味。盛出预留。
4、麻椒滤掉,放上适当的生姜沫、十三香、香油,生抽、盐、糖翻拌、芝麻油翻拌,放冷藏室预留。
5、虾放进盐油干淀粉抓匀,清洗干净。鲜虾大得话切两截,再度放进适当盐、油、米酒、干淀粉腌上。
6、活儿面,擀饺子皮。
7、取一擀面皮,放进适当牛肉馅,一个鲜虾做饺子。
8、包好水饺,煮开可吃
2小时前
眼角笑著哭 1星
共回答了115个问题 评论
主料:牛肉馅适量,胡萝卜适量,面粉适量
辅料:葱适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香油适量,花椒面适量,食用油适量,鸡精适量,味精适量,姜末适量
做法步骤:
1. 自己剁的牛肉馅加入所有调料拌匀
2. 面粉加水和成面团醒半个小时
3. 胡萝卜擦丝加一勺盐,腌出水分
4. 剁碎
5. 胡萝卜碎和牛肉馅放在一起
6. 拌匀备用
7. 醒好的面团搓长切成大小均匀的剂子
8. 擀成饺子皮放馅料包成饺子
9. 全部包好
10. 水开下锅煮八分钟左右
11. 出锅了
1小时前
回答问题
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