京酱肉丝卷饼的家常做法

被子睡着了 1个月前 已收到2个回答 举报
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男人挺累 2星

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主料:

里脊肉适量

辅料:

煎饼适量

黄瓜1根

大葱适量

甜面酱一小碗

料酒3勺

盐15克

淀粉适量

步骤 ：

1· 里脊肉切丝一般卖肉的可以帮你搅成肉丝，加入料酒、盐、葱、姜、干淀粉搅拌均匀腌制20分钟

2· 在腌制肉丝的时候，将黄瓜黄瓜和大葱切丝备用

3· 起锅烧油，倒入肉丝滑油炒到肉丝变色基本已经熟了，盛出备用

4· 另起油锅倒入甜面酱，超出酱香味加入滑油的肉丝加入适量白糖，翻炒均匀

5· 加入水淀粉勾芡，这样可以让酱汁均匀包在肉丝外面，盛出配上煎饼就好了

1小时前

36

恋人心 1星

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1.里脊肉切丝,放入碗中打入半个鸡蛋及A料拌匀,腌片刻

2.葱洗净,切丝

3.锅中倒入油烧热,放入肉丝翻炒至肉丝变白,盛出,沥干

4.将B料放入一小碗中拌匀。(甜面酱通常浓稠,入锅后容易烧焦,因此要事先拌匀,方便快炒)

21小时前

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