商用烤鸡的湿腌方法和配方

偶卜筘嗳 1个月前 已收到1个回答 举报
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陽痿早瀉 3星

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腌制方法和配料如下：

1、配料：鲜嫩鸡1只约1000克，味精3克、盐15克，酒10克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。

2、把所有配料都和鸡放在一个盆里涂在鸡身上。

3、腌半小时取出晾干。

4、再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上也可在鸡内肚放入香菇和葱 。光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤， 取出淋上香油即成。

19小时前

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