蘑菇有点生能吃吗

迷失爱人 3个月前已收到1个回答举报

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清水难养鱼 2星

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最好不要吃。因为有些野生类的蘑菇中会含有各种有毒的肽类和碱类物质,这些对人体有害,必须经过高温加热才能去除,一般菜市场或超市卖的蘑菇，如平菇草菇之类，属于食用菌，生吃也未尝不可，但是食用菌生吃有股奇怪的味道，不如烹饪后食用，既安全又美味。，

3小时前

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