鹅油有猪油好吗

緈福倣開 3年前已收到1个回答举报

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你要的乖 1星

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两者相较鹅油比猪油更好一点。从胆固醇（过多有害）含量来看，鹅油胆固醇含量远远低于猪油，而植物油不含胆固醇，因此胆固醇的含量鹅油介于猪油和植物油之间。

从饱和脂肪酸（过多有害）含量来看，鹅油含量为29.2%，猪油是43.2%，而烹调常用的植物油中的饱和脂肪酸比例通常只有15%左右，可见鹅油的饱和脂肪酸含量虽高于植物油，但低于猪油。

3小时前

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