嬡笑哋眼聙 4星
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炖肉料包用法
原料:牛肉、羊肉、鸡肉、骨头等肉类。
辅料:姜片、葱段、盐、糖、味精、老抽、料酒、(西红柿、冬瓜、白萝卜等辅料根据个人喜好自选一种)
制作方法:
1、将德润牛羊肉(约1kg)解冻,切块→焯水,清洗干净,将肉块放入锅内,加入凉水(水量约高过肉面两指}, 将1包炖肉料包、葱段、姜片放进去。
2、烧开去沫、依个人口味加入适量生抽、料酒、盐、糖、鸡精等辅料。
3、小火炖制约1小时后加入西红柿(或冬瓜或白萝卜或其它)等菜品,小火炖约10--20分钟即可。
4、依个人口味出锅前可放入香菜,味道更佳。
19小时前
只是迷恋 1星
共回答了143个问题 评论
炖肉料包,炖肉放水的时候,把炖肉料包放到炖肉的卤水里。
17小时前
回答问题
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