泡咸菜用开水还是冷水

野虎难驯 1个月前 已收到8个回答 举报
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黑铒耵 4星

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腌制泡菜必须要用冷开水。冷开水是将水烧开之后放凉的水，所以在加热加温的过程当中，水里面的细菌已经被高温杀死，同时经过沉淀之后，水也比较清澈一些，所以用来腌制泡菜是比较好的，不会出现细菌以及腐败。

如果用直接用冷水的话，里面会有细菌和杂质，倒入泡菜里在密封的环境当中，里面的细菌会引起食物的变质。

18小时前

31

醉梦三年醒 2星

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用凉白开，用冷水，不可能用热水

16小时前

20

拴住你的胃 4星

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通常用煮开的盐水放凉使用。一般腌酱菜不需要凉开水,泡酸菜使用较多。 1、糖蒜的腌制方法:(1)鲜蒜不要用水洗,否则易变质。正确的方法是用手轻轻地剥去蒜外皮二到三层,用刀切去两头(蒜根部分、出苗不分)备用。(2)淡盐开水凉晾,倒入白糖(糖蒜重量比例:1:1),充分融化后放入鲜蒜腌渍一个月.

13小时前

41

枕上诗酒 2星

共回答了70个问题 评论

泡咸菜我你冷水泡，开水会把菜泡的烂了，影响口感味道的

9小时前

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宇宙浪人 4星

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用冷的泡最好、热水泡咸菜会变味就不能吃了

4小时前

2

徹底變壞 3星

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泡咸菜应该用温水浸泡为宜

22小时前

22

她没有后来 4星

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用冷水泡咸菜泡三十分钟即可。

15小时前

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扒雷熊 3星

共回答了366个问题 评论

是用冷水泡的，不能用开水来泡

7小时前

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