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西芹改刀的方式有以下几种:
①可以用切斜口的方式将芹菜切段:就是水平放置芹菜,刀与芹菜呈270度角切。
②可以用直切的方式将芹菜切小片:切口与纤维成直角,将芹菜切成1-3厘米的长小段。
③可以用直切的方式将芹菜切成条:首先将芹菜用直切的方式切成各个小段,随后将各个小段切成条状即可。
11小时前
回答问题
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