蛤他不嗳莪 4星
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食盐一般是不会发霉的,毕竟它只有无机盐,没有维持微生物生存繁衍需要的有机物。 通常情况下,所谓的食盐变质只不过是因为空气潮湿的水蒸气使食盐受潮,从而结块,影响取用。 食盐有时候会发生类似“发霉”的情况,表面泛起淡蓝色,实际上并不是微生物繁殖的结果。 在工业生产中,为防止食盐结块,一般食盐中均添加了微量抗结剂,它在微酸性条件下,易与食盐中微量铁离子发生反应成为浅蓝色,对身体无害。只要把受潮的食盐晾一晾,让其干燥,蓝色便会退去,这种食盐可以食用。
1小时前
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