烧干贝的正宗做法

詤鈈絀啲苦 3个月前已收到2个回答举报

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1罐头竹笋和蘑菇均切成小方丁。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，均切成碎末

步骤2炒锅烧热，放入花生油15克，烧至八成热时，把净干贝肉投入油中，滑动一下，立即倒出

步骤3红烧干贝的做法大全再将余下的20克花生油倒入锅内，烧热时，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，加味精，翻炒均匀，倒入鸡汤，放入贝肉，汤烧开后，放入竹笋、蘑菇和青豆，炒匀，加入料酒、酱油、白糖，加入精盐，用水淀粉勾芡，即可

15小时前

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一、用料:

干贝、毛豆、大蒜、酱油

二、做法步骤:

步骤 1、用清水冲洗干净干贝表面的灰尘，加入适量的温水浸泡一至两个小时。

步骤 2、将浸泡好的干贝撕成丝、毛豆清洗干净沥干水份备用！

步骤 3、锅里油烧热，放入蒜瓣爆香，调成小火放入干贝翻炒出香味。

步骤 4、放入洗净的毛豆，翻炒一会儿后再加入酱油继续翻炒，要保持小火，不然容易糊掉炒均匀加入浸泡过干贝的水（水量盖过毛豆即可），然后焖煮一会儿，尝尝毛豆达到你想要的软硬度。就可以出锅了。

13小时前

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