年少的回忆 2星
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古老肉做法如下
1、准备食材:竹笋350g;胡萝卜50g;猪肉丝100g;青椒1个;油适量;盐适量。
2、把胡萝卜去皮,竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。
3、炒锅倒入食用油,油热倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。
4、再把青椒煸炒至变色捞起。
5、锅内留油,倒入笋丝和胡萝卜素煸炒至出香味加盐调味。
6、烹入少许开水不断的翻炒至熟。
7、最后把肉丝、青椒丝倒入翻炒均匀后熄火出锅。
21小时前
煙冇蒅 2星
共回答了209个问题 评论
原料: 去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克,葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克,精盐1.5克,咸番茄酱200克,酒7克,淀粉90克,花生油750克。
做法:
1、将猪肉片成菱形块,用精盐、酒腌入味,裹上鸡蛋液和淀粉,油烧至六成熟,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油;
2、再炒蒜、辣椒,爆出香味,加葱、番茄酱,随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡,装入盘中即可食用
19小时前
回答问题
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