盐水扯面的做法

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盐水扯面是一种非常简单的面食，通常用于早餐或午餐。首先，将面粉和盐混合在一起，逐渐加入水，并搅拌至面团光滑。

接下来，将面团分成小块，用手将其拉成长条状。将拉好的面条放入沸水中煮熟，然后捞出沥干。

最后，将面条放入碗中，并倒入热水和调料，例如鸡蛋、葱花、香菜和辣椒油。这道菜非常美味，适合那些想要快速准备一顿简单、健康的餐食的人们。

18小时前

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1.混合粉、盐、蛋、水，和成面团。

2.静置10分钟后再和一次，几下就成为光滑的面团。继续醒30分钟。

3.案板上抹油，将面团放到案板上用手摁平一些，双面沾油。用刀切条约12条。

4.将切好的面条平铺，均匀地滴撒橄榄油或其他植物油。

5.用手将每个面条捏宽捏平，双面均匀沾油。落在碗里，或平铺大盘子里，盖保鲜膜或湿布继续醒20-30分钟。

6.起锅，准备面汤。我家常吃的是：

葱姜末、西红柿2个切块爆香，倒入1.5L水，加一个浓汤宝或高汤适量，盐适量，大火煮开。

16小时前

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