僦想籟着伱 4星
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汤汁浓郁的荷包蛋面(简单易做)的做法步骤
步骤 1
材料备好: ①左边盘子里 (洋葱 4分之1个 可换成葱,小青菜要嫩) ②酱料: 生抽2勺+ 黑色的醋1-2勺+白糖0.5勺+几勺水拌匀 (盐看情况加,我没放 味道也足)
步骤 2
煎好蛋 备用
步骤 3
锅里放少量油烧热后放入 洋葱 (或葱)+小米椒(或蒜末) 爆香
步骤 4
倒入酱汁 +3-4饭碗水 烧开 用来煮面条 (喜欢汤汁多的可以再加一些水)
步骤 5
放 圆芯的挂面煮3分钟, 半熟 (也可其他面条,我比较爱圆芯的)
步骤 6
放入煎蛋和青菜继续煮 3分钟 尝一下,不够咸再加盐。
步骤 7
差不多收汁了就可以盛起来了。
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