苦菊肉丁最正宗的做法

荖兲誐願悥 3个月前 已收到1个回答 举报
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後椥後覺 4星

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食材 主料

猪瘦肉 150g 苦菊 150g 辅料 油 适量 盐 适量 甜面酱 适量 老抽 适量 淀粉 适量 五香粉 适量 葱 适量

步骤

1.猪肉切丁

2.苦菊洗净，掰成一条一条的；

3.切葱花，肉丁内加少许盐，五香粉，淀粉抓拌匀，腌制一会儿；

4.不粘锅加少许油，下肉丁炒；

5.炒至肉丁变色，下葱花炒出香味；

6.下苦菊炒；

7.苦菊炒至稍软，加甜面酱，少许盐，老抽几滴，炒；

8.苦菊炒软，出水分，就可以出锅了。

16小时前

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