菜油可以存放多久

菜籽油保质期: 在25℃以下干燥、 阴凉处,保质18个月。

1. 油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

2. 因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。

3. 高温加热后的油应避免反复使用。

4. 由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。

如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。注意事项：菜籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象；引起血小板下降。

菜油可以存放多久？

1、 菜籽油 使用不锈钢或者塑料材质的容器在25℃以下低温，密封，避光 干燥、 阴凉处保存，避免用铁桶等金属制品储存，且不要溅水，一般可以保质18个月。

2、自己榨的放久了，油脂容易氧化、酸败，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，可以闻闻气味，气味不正常有些哈喇味，一般而言算已经过期了。

3、或者观察液体颜色，一般正常的话，就是半透明的，如果过期的话就可能混有浑浊物。

1、 菜籽油 使用不锈钢或者塑料材质的容器在25℃以下低温，密封，避光 干燥、 阴凉处保存，避免用铁桶等金属制品储存，且不要溅水，一般可以保质18个月。

2、自己榨的放久了，油脂容易氧化、酸败，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，可以闻闻气味，气味不正常有些哈喇味，一般而言算已经过期了。

3、或者观察液体颜色，一般正常的话，就是半透明的，如果过期的话就可能混有浑浊物。

一般的能放6-9个月左右，如果保存不好的话，也可能时间会更短。

在25℃以下干燥、 阴凉处,保质18个月。食用了过期的菜油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。一般过期油都有股怪味道，如果你的没有，应该可以吃。看存储的环境来具体定了。

在25℃以下干燥、 阴凉处,一般可以存放18个月。