韭菜粉丝饺子是怎么做的

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1先把包饺子了面和好让面醒一会儿。

2把买回的韭菜洗净晾干，然后把韭菜切成很短的节子放入盆中。

3炒几个鸡蛋，炒鸡蛋时，锅中油热倒入鸡蛋就快速搅拌使鸡蛋成小块。

（这样就不用切了）4鸡蛋凉后到入韭菜里放入姜末，耗油，芝麻香油适量的盐搅拌均匀即可。这会儿面也醒好了就可以开始包饺子了，待锅中水烧开就可以下饺子了，下锅后轻轻的搅动以防粘锅底，饺子浮起来点上一滚饺子就可以出锅了。

7小时前

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韭菜洗干净控干水分切成碎末，粉丝泡软也剁碎放在韭菜里面备用，把鸡蛋用平底锅摊熟并剁碎放凉，利用这个时间把面活成软硬适中的面团醒直10分钟，这时鸡蛋凉了放入韭菜粉丝一起活匀，加入姜沫13香，蚝油，盐，香油调匀然后面团揉成长条切成一个个小剂子按扁擀成饺子皮，一个个包好煮10分钟左右就可以了。

5小时前

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