东北年夜饭必备8道硬菜

蘇陌萱 3个月前 已收到1个回答 举报

傻傻唯爱你 2星

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1、排骨炖豆角

东北的排骨炖豆角可以说是没人不知道了,香香的排骨,炖上面面的宽豆角,东北人简直不要太喜欢,尤其是根本就不会油腻,不光是干吃好吃,还非常的下饭,而且干吃的话,也不会特别的咸!

2、炖鱼

东北的大鱼都是炖出来的,什么煎的炸的根本就没有,也不会像是南方人一样炖什么鱼汤,年夜饭也是必备的,这鱼吃上绝对是上瘾,尤其是凉了之后的鱼汤成了鱼冻,超级下饭,还贼香,即便是年年都有,也一样吃不腻!

3、小鸡炖蘑菇

东北的小鸡炖蘑菇可以说是相当好吃了,而且也是东北有名的炖菜,小笨鸡和野榛蘑的组合,看着就很有食欲,真的不是年年吃了,而是经常吃都不腻,过年更要吃!

4、家常凉菜

家常凉菜真的是家常凉菜,白菜、黄瓜、粉丝和干豆腐,直接放上辣椒油什么的就可以了,还有姜和蒜什么的,这道菜真的是怎么吃都不会腻,超级喜欢

5、蒜薹炒肉

蒜薹炒肉真的是每年都会做的菜,而且家里来客人也会经常做,虽然没有人特别的爱吃,但是还是会做,而且大家也都吃,说不上特别的上瘾,但是肯定会做!

6、木耳炒鸡蛋

超有营养的一道菜,而且也很清淡,很适合过年时候的胃口和饭桌,毕竟那时候的东北饭桌真的是比较油腻的!

7、猪肉蘸蒜酱

东北人的年夜饭怎么能没有大家都最爱的猪肉蘸蒜酱,配上蒜酱吃真的超级不错,下饭又有食欲,分分钟爱上!

8、大丰收

东北的大丰收真的是不能没有,里面的玉米、排骨和豆角,虽然和排骨豆角有点重复,但是根本不会嫌弃他们多,这么好吃,而且都是香味,当然了,里面最好吃的还是玉米!

9、炸刀鱼

炸刀鱼才是每年都会有的呢,真的挺奇怪的,刀鱼也不贵,但是平时吃的人还真的挺少的,还是过年的时候吃的比较多,而且年夜饭吃的更多,都用手拿着吃,怎么吃都不腻!

10、大虾

大虾等海鲜过年的时候也不算是主要的菜,就是看着比较好看,而且虽然是比较贵的食物

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