竹生菌煲汤的正确做法

第九巷 1个月前 已收到9个回答 举报

英雄戏 3星

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1 正确做法是需要准备竹生菌、猪骨或鸡骨、姜片、料酒等原料。
竹生菌最好使用新鲜的,充分清洗,放入凉水中浸泡1~2小时;
2 肉骨洗净焯水去腥,姜片拍破备用。
将肉骨与姜片、料酒一同放入煲中,倒入足够的清水,大火煮沸后,用小火炖煮2~3小时;
3 加入浸泡好的竹生菌,开大火煮沸后转小火,再炖30~60分钟,调入适量盐提味即可食用。
内容延伸:竹生菌煲汤具有滋润养胃、增强身体免疫力等功效,是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。
注意竹生菌的选购是要选择质地鲜嫩,颜色洁白无杂质的。
同时,在煲汤的过程中应当注意火候,以充分煮出竹生菌中的营养成分。

2小时前

28

只有情 4星

共回答了467个问题 评论

1 正确做法是需要一定的时间和步骤的
2 首先需要将竹生菌泡发,约需要1至2小时,然后清洗干净备用。
接着将瘦肉和猪骨煲开,撇去浮沫,再加入竹生菌和其他调料一起煲,约需2到3小时。
最后将汤倒出来即可。
3 竹生菌煲汤是一道营养丰富的汤品,可以增强免疫力,调节身体机能,适合各年龄群体食用。

1小时前

19

琴弦之間 2星

共回答了216个问题 评论


1 正确做法为将竹生菌清洗干净,泡发30分钟左右,备好其他食材后放入煲汤锅中加入足够的水,用中火煮至水开后改用小火煲2-3小时即可。
2 是由于竹生菌含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素,有滋补强身、美容润肤的功效,长期食用有益健康。
3 在煲汤的过程中,根据个人口味可以添加其他食材,如鸡肉、瘦肉等,增加营养价值和口感。
同时在竹生菌泡发的过程中,如果加入适量的醋可以帮助去除竹生菌表面的污垢和杂质。

22小时前

39

嘿丫头爱你 1星

共回答了189个问题 评论


1 正确做法是将竹生菌洗净后,与其他材料一起放入煲汤器内,加入适量的水,煲制3-4小时左右。
2 竹生菌煲汤需要长时间煲制,因为竹生菌含有一些特殊成分,需要时间才能将其释放出来,同时也需要时间让其他材料充分煮烂,让汤汁更加浓郁。
3 在煲汤过程中可以根据个人口味加入一些调料和药材,如红枣、枸杞、姜片等,增加汤的营养价值和口感。
同时,煲汤时要注意火候和水量,以确保汤的质量和口感。

18小时前

7

蒓蒖姩垈 1星

共回答了117个问题 评论


1 正确的做法是要先将竹生菌泡发,然后用清水洗净,备用。
2 将瘦肉或鸡肉切块,放入煲汤的锅中,加入适量的水,开火煮沸后撇去浮沫。
3 加入泡发好的竹生菌,再加入其他的调味料,如姜片、葱段、盐等,煮约2小时左右即可。
4 最后根据个人口味可加入适量的调料,如酱油、料酒等,调味即可。
延伸:竹生菌是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质和多种维生素,具有滋补养生的功效,适合各类人群食用。
在煲汤时,竹生菌可以起到增加汤的鲜味和营养价值的作用,是一种非常不错的食材。

13小时前

34

依旧钟情 4星

共回答了46个问题 评论


1 正确的做法是先将竹生菌用温水泡软,然后清洗干净备用。
接着将瘦肉切块,放入煲汤的锅中,加入适量的水,大火烧开后撇去浮沫。
然后放入泡软的竹生菌,再加入姜片、葱段、枸杞等调味料,转小火煲2-3个小时即可。
2 可以确保竹生菌的营养成分充分释放,并且汤汁鲜美。
3 除了竹生菌,还可以加入其他食材如红枣、枸杞、黄芪等,增强汤的功效。
同时,也可以根据个人口味添加盐、鸡精等调味品。

7小时前

7

痴情成结 4星

共回答了465个问题 评论

准备食材:竹生菌适量,娃娃菜少许,黄瓜一根,盐适量。浓汤宝少许,鸡精少许,白胡椒粉少许。

第一步,竹生菌切掉根部用淡盐水泡一会儿。

第二步,泡好的竹生菌切断娃娃菜,只要叶子部分,黄瓜刨成条。

第三步。烧半锅开水放入少许的浓汤宝,太多的话会遮住竹生菌的鲜味儿。

少许的白胡椒粉,再加入适量的盐。第四步沸腾之后加入竹笙菌煮过五六分钟。

最后再放入娃娃菜和黄瓜条,在煮三分钟就可以啦,出锅前可以放少许的鸡精。

一道非常简单的爽脆鲜香的竹笙菌汤就做好啦!

1小时前

46

心照样疼的 2星

共回答了88个问题 评论

1.准备排骨200g,竹笙菌150g,葱5g,清水500ml,食盐10g,鸡精4g。

2.用食盐水泡竹笙菌20分钟,泡开。

3.把锅烧开,放入排骨,放入400毫升清水,开小伙加热10分钟。

4.将排骨捞出放入冷水中备用。

5.把水烧开,放入排骨炖15分钟,放入竹笙菌继续炖煮半小时。

6.放入食用盐和鸡精调味即可。

1天前

35

爱无言以待 3星

共回答了345个问题 评论


1 需要注意一些细节。
2 首先需清洗竹生菌,然后与其他配料(如瘦肉、枸杞等)一起放入电饭煲或砂锅内,加入足够的清水,放入适量的盐,调味料和姜片等,开火煮沸后用小火慢炖至竹生菌变软,味道浓郁即可。
3 在煲汤的过程中,如果需要加水,可以使用温水而不是冷水,这样有利于保持汤的味道和营养成分。
此外,不要过量放盐或调味料,避免影响汤的口感和营养成分。

1天前

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