刷蛋黄酥的蛋黄液怎么调

虛僞的人 3个月前 已收到2个回答 举报
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刷蛋黄酥的蛋黄液可以按照以下步骤调制：

1.将一个蛋黄放入碗中，加入适量的糖和油，搅拌均匀。

2.加入少量的水，继续搅拌均匀。

3.筛入适量的面粉，搅拌均匀至没有颗粒。

4.根据需要，可以加入一些牛奶或淡奶油，搅拌均匀。

5.用刷子将蛋黄液均匀地刷在蛋黄酥表面。

注意：蛋黄液不要调得太稠或太稀，以免影响蛋黄酥的口感。

7小时前

49

夜店海爆 2星

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步骤：

1. 一般来说的话，首先把蛋黄打入碗中。

2. 加入一汤匙淡奶油，搅拌均匀。

3. 把调制好的蛋黄糊均匀地刷在蛋黄酥表面即可。

5小时前

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