星宝贝 2星
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步骤1
角瓜1个、胡萝卜1根、鸡肉肠1根、辣椒酱50g、葱、姜
步骤2
角瓜切滚刀块
步骤3
胡萝卜切滚刀块
步骤4
鸡肉肠切块
步骤5
把葱姜切碎
步骤6
锅中放油烧热,下入胡萝卜块煎炒至8成熟,盛出备用
步骤7
锅留底油,爆香葱姜
步骤8
依次下入角瓜、鸡肉肠、胡萝卜,翻炒均匀
步骤9
放辣椒酱,并将其翻炒均匀
步骤10
然后,加料汁、盐、糖调味,加适量水烧开,用中火烧制5分钟左右
步骤11
加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,淋入适量明油
步骤12
即可出锅装盘
21小时前
给脸得要 2星
共回答了285个问题 评论
主料:角瓜一个、鸡蛋两个
辅料:酱油、十三香、盐各适量
做法
1、角瓜洗净切片备用。
2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。
3、锅中倒少许油,放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度,加入酱油翻炒。
4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下,加入适量的十三香和盐炒匀,即可出锅。
19小时前
回答问题
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