大蒜杆怎样腌又好吃又保存时间长

孤途路长寥 1个月前 已收到2个回答 举报
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情伤难医治 2星

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1.

把大蒜杆子择干净,洗干净,切成段。 大蒜杆切好后放入盆中,加入适量的盐,抓匀腌制5分钟。再把蒜从中间切开,再用手撕成小条。再用刀背将蒜的表面拍一拍,再从中间切成小段。

2.

把大蒜杆子放入锅中煮熟,捞出放凉备用。 大蒜杆子是很容易熟的,放凉后拿出来就可以了。切成小条放在盆中。用手抓匀放冰箱冷藏半个小时就可以吃了。

1小时前

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凹凹凹凹凸 4星

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原料：新蒜杆1把、醋50g、姜8g、花椒十几粒、干辣椒1个、盐5g。

做法：

1、蒜杆一把洗净后控干水分。

2、掐尖后切成大段。

3、再分切成寸段。

4、将蒜杆放入一个容量稍大的碗中。

5、放入所有调味料，盖上保鲜膜腌制2-3天就可以吃了。

21小时前

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