双色麻花馒头的做法

许你世柔情 4个月前 已收到1个回答 举报
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双色麻花馒头的做法：

材料

主料：面粉400g、胡萝卜半个；辅料：白砂糖5g、酵母4g、红枣适量

双色麻花馒头

1

胡萝卜炸成汁

2

2克酵母、5克白糖和200克面粉再加入胡萝卜汁、适量清水和成面团，剩下的2克酵母和200克面粉加入适量清水和成面团。

3

温暖处发酵至2倍大小

4

分别排气，取同样大小的黄面团和白面团搓成长条

5

两种颜色搓成麻花

6

抹上一点水，从一头卷起

7

卷好捏合在一起，中间放入一粒红枣，依次做好发酵30分钟

8

冷水上锅，大火烧开，中火蒸20分钟

小贴士

胡萝卜可以换成南瓜或别的上色蔬菜

17小时前

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