请问可以说一下麻辣串的汤料怎样做的急急急

我怕来生 3个月前已收到1个回答举报

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笑破苍天 1星

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用料：香料1包、蒜头10粒、油500g、糖盐适量、红花椒50g、青花椒50gs 、排骨1斤、老鹅1斤、姜、料酒、八角6颗、桂皮1根、黄豆酱3大勺、辣酱1勺、干辣椒5个

1，锅内倒油，加热后倒入八角，桂皮，一包香料炒香。

2，大料炒香之后，加入黄豆酱和辣酱炒透后放入蒜头，青红花椒，干辣椒，蒜头，糖盐继续炒

3，排骨老鹅放姜，料酒熬成高汤。

4，高汤倒入锅中熬煮，加糖盐调味熬10分钟左右关火。麻辣串汤料就做好了。

小贴士

汤料带有一点点的麻辣，不怎么喜欢麻辣的人都是可以接受的。

21小时前

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