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想沵佷萇 2星
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步骤/方式1
食材: 桂花鱼 一条 、 干葱 8个左右 、 姜块 适量 、 蒜蓉酱 三勺 、 淀粉 适量 、 盐 少许 、 葱花 适量 、 小米辣 2个 、 料酒 少许
姜切成块，去皮。干葱切成两块。
步骤/方式2
桂花鱼切片，放入适量的盐，蒜蓉酱，淀粉。
步骤/方式3
搅拌均匀，腌制十分钟。
步骤/方式4
砂锅里倒入油，把姜和干葱放入锅里爆香。
步骤/方式5
配料爆香后，把鱼片平铺到锅里。
步骤/方式6
盖上锅盖，焖五分钟，中间时候，从锅边倒入一点料酒。
步骤/方式7
五分钟后，打开锅盖，放入小米辣和葱花，再盖上锅盖焖30秒，就可以了。
步骤/方式8
蒜香浓郁的蒜香鱼就做好啦。
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